خواص ترخون و معرفی این گیاه
ترخون منبع بسيار خوبي از آهن، کلسيم و منگنز مي باشد. اين سبزي همچنين داراي پتاسيم، منيزيم و ويتامين هاي A و C مي باشد.
ترخون بيشتر به صورت يک سبزي در پخت و پز استفاده مي شود اما از آن براي مصارف پزشکي نيز استفاده مي کنند. به دليل داشتن خاصيت بي حس کنندگي در دهان، يونانيان باستان اين گياه را براي تسکين دندان درد مي جويدند. اين گياه همچنين در قرون وسطي به عنوان يک پادزهر براي درمان سم مارگزيدگي استفاده مي شد. از ديگر خواص مفيد ترخون مي توان به مواردي چون کمک به هضم بهتر غذا، مسکن ملايم و يک کمک کننده ي خوب به پيشگيري از بيماري هاي قلبي و چاقي اشاره کرد(البته به شرط اين که به جاي نمک استفاده شود.).
ادامه مطلب خواص ترخون و معرفی این گیاه