روغن کلدپرس

اگر شما هم بارها با کلمه هایی مثل روغن کلد پرس یا پرس سرد مواجه شدید اما چیزی در این باره نمی دانید در ادامه همراه ما باشید.

پیش از مطالعه این مقاله باید بدانید که با جایگزین کردن روغن های کلدپرس در سبد غذایی خود و حذف روغن های بی کیفیت که در بازار زیاد هستند می توانید تا حد زیادی به سلامت قلب، پوست و همچنین کاهش وزن خود کمک کنید.

امروزه بیماري هاي قلبی، عروقی و سرطانها مهمترین علل مرگ و میر محسوب می شوند که یکی از دلایل آن الگوي غلط مصرف روغن هاي خوراکی است. روغن گیری به روش کلدپرس روشی است که بدون اعمال گرما و تیمارهای شیمیایی، دانه یا منبع روغنی را تحت فشار بالا قرار می دهند و بدون هیچ گونه افزودنی و تصفیه شیمیائی، روغن آن را استخراج می کنند. کُلدپرس همان روش سنتی ایرانیان است که حدود ۱۰۰ سال پیش معروف به عصّاری بوده که در طی آن مواد مؤثره دانه به روغن منتقل میگردید.

روغن های کلدپرس کاملاً طبیعی و عاری از هرگونه مواد شیمیائی است و مشخصه طبیعی خود را به دلیل دخالت نداشتن تصفیه شیمیائی از دست نداده و به این علت دارای طعم فوق العاده، رنگ و بوی مخصوص به خود میباشد. رادیکال های آزاد موجود در روغن های بدست آمده از روشهای حرارتی و شیمیایی، خسارات برگشت پذیر یا برگشت ناپذیری به مولکول های زیستی مانند DNA، پروتئین و یا چربی می زنند که این خسارات باعث سرطان، بیماری های قلبی، ورم مفاصل و پیری زودرس می شوند. روغن های کُلدپرس گیاهی حاوی آنتی اکسیدان های موجود در دانه از جمله ترکیبات فنلی و توکوفرول ها هستند که همین امر باعث ارتقاء سلامت و پیشگیری از آسیب های اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد می شود. در روغن های کُلدپرس گیاهی چربی های اشباع نشده زیادی وجود دارد، این چربی ها نه تنها بد نیستند بلکه مصرف به اندازه و مجاز آن ها برای قلب و شریان ها مفید است و منجر به کاهش خطرات قلبی، کاهش کلسترول و فشار خون می شوند.

روغن کنجد+روغن بادام +OILS,coldpressed oils,cold pressed,organic oils,natural oils,roghan,cold press,coldpress,koldpres,kharid,foroush,+روغن،کلدپرس،سرد،پرس،طبیعی،گیاهی،قیمت،خرید،فروش،خرید روغن کلدپرس،فروش روغن کلدپرس،روغن طبیعی،روغن گیاهی،روغن گیری،دستگاه کلدپرس،دستگاه روغن کشی،روغن کشی،روش های تهیه روغن،عصاری،روغن اصل،روغن باکیفیت،روغن کنجد اصل،روغن کنجد،روغن زیتون

روغن بادام تهیه شده به روش کلدپرس تمام خواص این میوه را در خود دارد و بسیار مفید است.

ویژگیهای روغن های کلد پرس:

عدم حضور هر گونه افزودنی
عدم استفاده از تصفیه شیمیائی
محصول کاملاً طبیعی و حاوی طیف گسترده ای از مواد پر ارزش
حفظ مشخصه طبیعی و دارای طعم فوق العاده
رنگ و بوی طبیعی و مخصوص به خود

مزایا :

بکریت ( ویرجین )
عدم استفاده از حلالهای شیمیایی
عدم استفاده از خاک رنگبر ( بنتویت )
عدم استفاده از دیگهای بخار و عناصر شیمیایی اضافه ( آنتی اکسیدهای مصنوعی )
روغن تولید شده عینا همان محتوی کپسول دانه روغنی می باشد و نه تنها برای تغذیه انسان عالی می باشد بلکه بدن انسان به آن نیاز دارد
پروفیل اسیدهای چرب طبیعی در روغن پرس سردکاملا حفظ شده و این خود HDL مانع از افزایش کلسترول بد بعلت جذب سریع مانع از روند رسوب چربی در عروق می شود
مملو از ویتامینها , آنتی اکسیدان ( مانع از پیری و مرگ زود هنگام سلولها می شود )
پایداری روغن تهیه شده به روش پرس سرد نسبت به روغن های تصفیه شده شیمیایی بعلت دارا بودن عناصر طبیعی از نظر زمانی بیشتر است
مانع ایجاد بیماریهای ناشی از تغذیه نادرست مانند انواع سرطانها , انواع بیماریهای قلبی – عروقی و دستگاه گوارش

روغن کنجد به دلیل قیمت پایین و کیفیت قابل قبول بهترین روغن کلدپرس برای جایگزینی روغن های مصرفی است.

در یک کلام

در دهه های گذشته بعلت استفاده از روغن گیاهی طبیعی میزان بیماری ناشی از مصرف این روغنها تقریبا صفر بوده ولی امروزه بعلت مصرف سرانه 18 کیلوگرم روغن تصفیه نشده ی شیمیایی و تغییر الگوی مصرف ( مرجع سایت رسمی وزارت بازرگانی و کشاورزی ) روغن در سال میزان بیماریهای مرتبط به همان اندازه افزایش یافته است

استفاده از روغن استحصال شده به روش پرس سرد (Cold-Pressed) سلامت را به جامعه در خصوص مصرف روغن بازگردانده واز کشتار خاموش جلوگیری می نماید .

مطالب ادعا شده با استناد به مراجع و رفرنسهای علمی و آکادمیک جهان در دانشگاههای معتبر آمریکا و اروپا می باشد.

منبع: عصاریا