نام علمی : Mentha piperita
نام انگلیسی : peppermint
نام آلمانی : Pfefferminze
نام فرانسوی: menthe poivrée
نام فارسی: نعنا فلفلی
مقاله مرتبط: خواص درمانی گیاه نعنا فلفلی
به این گیاه سوسنبر نیز گفته می شود. گياهي است علفي ، چند ساله با كركهاي پراكنده و ريشه كوتاه است . ساقه اين گياه چهارگوش و به رنگ قرمز مايل به بنفش يا مايل به ارغواني است و در محل هر يك از گره هاي آن دو برگ متقابل ديده مي شود . برگهاي آن بيضي شكل ، متقابل ، نوك تيز دندانه دار ، كمي پوشيده از كرك به درازاي 4 تا 7 سانتي متر وعرض 2 تا 3 سانتي متر مي باشد .
گلهاي اين گياه نامنظم ، به رنگ صورتي رنگ پريده ، اكثرا دو جنسي يا هرمافروديت ميباشند . فاقد تكثير جنسي هستند وبقاء آن به كمك تكثير غير جنسي يا رويشي يعني نمو ساقه خزنده انجام ميگردد .
از كليه قسمتهاي هوايي اين گياه بوي معطر و مطبوع استشمام ميگردد در صورت جويدن علاوه بر بوي اسانس در مخاط دهان خنكي نيز احساس ميشود كه بعلت وجود تركيبات منتول مي باشد .
مصارف صنعتی
- صنعت داروسازی
- صنایع غذایی